دماسنج مرجع تماسی 3 کاناله تستو TESTO 735-2 دستگاهی بسیار حرفه ای با ذخیره 10000 داده جهت اندازه گیری دما به صورت تماسی توسط انواع پراپ ها از طریق سه کانال اتصال پراپ می باشد که بالاترین دقت اندازه گیری را با طراحی سیستم قابل تنظیم برای کاربر به ارمغان آورده است. همچنین دارای یک سنسور نقطه اتصال برای یک سنسور PT100 بسیار دقیق و دو نقطه اتصال برای نوع سریع سنسور ترموکوپل K، T، J و S می باشد. در زمان اتصال پروب غوطه وری یا نفوذ Pt100 دقت سیستم بسیار بالا و برابر 0.05 درجه سانتی گراد در وضوح 0.001 درجه سانتی گراد بدست می آید، بنابراین سیستم اندازه گیری یک سیستم استاندارد و ایده آل کاری محصوب می شود. قادر به اندازه گیری دما در رنج های مختلف توسط پروب های مختلف می باشد که شامل Pt100 به همراه پروب 06140235 از 40- تا 300 درجه سانتی گراد، Pt100 از 200- تا 800 درجه سانتی گراد، مدل K (NiCR-Ni) از 200- تا 1370 درجه سانتی گراد، مدل T (Cu-CuNi) از 200- تا 400 درجه سانتی گراد، مدل J (Fe-CuNi) از 200- تا 1000 درجه سانتی گراد و مدل S (Pt10Rh-Pt) از 0 تا 1760 درجه سانتی گراد است. دماسنج تماسی 3 کاناله با اتصال USB برند تستو مدل TESTO 735-2 یک دماسنج سبک، ایمن با دقت بسیار بالا می باشد و از آن جایی که اندازه گیری دما از جمله کارهایی است که روزانه در بخش مواد غذایی انجام می شود و تنها با اندازه گیری دقیق می توان کیفیت محصولات را کنترل و تضمین کرد، این دستگاه مناسب بوده و توجه کاربران زیادی را به خود جلب کرده است. این دستگاه از یک باتری منگنز قلیایی(mignon) مدل AA تغذیه می کند که دارای طول عمر مختلف به شرح زیر می باشد: برای سنسور های K, T, J, S برابر 300 ساعت، برای Pt100 برابر 250 ساعت و برای Pt100 به همراه پروب 06140235 برابر 60 ساعت.این دستگاه به زنگ هشدار مجهز شده است که متناسب با رنج دمایی مورد نظر کاربر تنظیم شده و در هنگام رسیدن دما به آن مقدار هشدار صوتی آن فعال می شود تا از خطرات و خسارات احتمالی کاسته شود.قابلیت اتصال به کامپیوتر از مزایای قابل توجه این دستگاه می باشد زیرا تحلیل، بررسی و مقایسه داده ها را آسان کرده و از خطا های محاسباتی می کاهد.